Je me suis rendue compte que le temps n'est jamais assez extensible pour faire tout ce que l'on veut....

Alors j'ai décidé que je devais concilier utile et agréable et développer un autre style de blog.

Aujourd'hui je vous présente un tout petit bout de blog de rien du tout qui est plus focalisé sur la découverte de coins de paradis pour partir en vacances ou de restaurants délicieusement bon.

Bien sûr, il y a aura toujours des recettes et des photos.... (Chasser le naturel et il revient au galot!)

Je vous invite donc à découvrir mon nouvelle espace de vie et de travail...(et oui, le tourisme, c'est mon job après tout!)

http://oohmyworld.wordpress.com/

http://travel.oohmyworld.wordpress.com/

http://food.oohmyworld.wordpress.com/

Les dates sont fixées, c'est parti pour une petite semaine dans la capitale danoise!

Pour y aller, j'ai opté pour la companie aérienne norvégienne low coast: Nowegian qui propose des vols au départ de nombreuses villes européennes (Paris-Orly et Barcelone-El Prat en font partie) pour toute la Scandinavie. Je ne connais pas la qualité de service de cette airline mais je vous donnerai mes impressions dès que je l'aurai empruntée!

Pour me loger, j'ai choisi la convivialité car je voyage seule alors j'ai réservé un B&B (première expérience aussi, je suis plus une adepte de l'hôtel!) dans le centre ville au bord des canaux à Christianshavn. J'ai réservé via la centrale du site de visitcopenhaguen.com qui ne vous demande pas de payer en avance! Les revues du B&B sont excellentes et il est un des meilleur marché au centre ville. (je croise les doigts pour ne pas m'être trompée). 
Je me réserve la dernière nuit pour aller à l'hôtel proche de l'aéroport car mon vol par très tôt le matin!Mais je ne sais pas sur quoi je vais tomber... J'ai privilégié la proximité et le prix donc je ne m'attends pas à des miracles.

Voilà pour ce qui est des transports et des logements.

Pour le programme suivez le guide sur google map

J'ai créé une carte des 3 jours entiers que je vais passer dans la ville. Au cas où certains d'entre vous auraient des conseils ou des recommandations, vous êtes les bienvenus.

http://maps.google.es/maps/ms?msid=218226407797223121498.0004a90b35afab40deeb3&msa=0&ll=55.687649,12.567501&spn=0.021192,0.054846

Deux choses dont je n'ai pas pu parler sur la carte... Un, je vais faire une visite de la ville en bateau. Il parait que cela donne une perspective unique à la ville et aux bâtiments. J'ai vu que la société DFDS canal tours propose ce genre de balade ou il y a aussi d'autre sociétés qui partent du vieux port.
Et deux, j'ai trouvé une historienne qui fait des visites "nerd" de la ville. Je l'ai contactée et elle m'a dit qu'il y a une visite sur l'histoire des sexualités de la ville quand j'y serai.... Une façon interessante de découvrir la ville! Je vais peut être me laisser tenter. En tout cas elle a plusieurs type de visites allez voir son site:

http://nerdtours.dk/english-4/. Elle m'a aussi recommandé un autre guide qui fait des visites sur le thème de la criminalité à Copenhague. Moins ma tasse de thé mais je sais que certains apprécieront! . http://crimetours.dk/crimetours_en.html 

Voilà pour le moment mes petites idées. N'hésitez pas à me faire partager les vôtres! Merci beaucoup d'avance!

Bonjour,

J'ai envie de vous faire partager les différents blogs de cuisine qui m'inspirent et me font rêver.
Je mettrai ce message régulièremenent à jour avec mes nouvelles trouvailles. C'est parti pour un petit tour culinaire sur la blogosphère!!!!

http://beaualalouche.canalblog.com: une petite jeunette comme moi, qui propose un blog à croquer! Il y a de la ressource et du potentiel dans ce blog!!!

Le blog suivant est une grande source d'inspiration pour moi: http://talonhautetcacao.canalblog.com/
Des recettes comme chez ma maman, délicieuses et originales!! 

http://www.cleacuisine.fr/ : un classique des blogs de cuisine à regarder sans modération!

Ce n'est pas un blog mais une bible (un site), quel bonheur de passer de page en page sur le site de Jamie Oliver: http://www.jamieoliver.com/

Une grande resource aussi, le site de l'atelier des chefs: http://www.atelierdeschefs.fr/ Leur base de recettes est très intéressante!

http://nothingbutmaybe.canalblog.com/ Pour les branchés gateaux et sucré! (en ouvrant son blog je suis tombée sur un sandwish figue fraiche/cream cheese/miel, j'en ai l'eau à la bouche!!)

Le blog suivant est une mine d'information sur LES restaurants chics et les pâtisseries où il faut aller. Un blog pour les amateurs de gastronomie http://du-sacre-au-sucre.blogspot.com

Bon après il y a bien sûr les Mercottes et companie mais ce n'est plus une découverte à ce point pour les bloggeuses culinaires!!!

A la découverte de Barcelone…

Comme vous avez bien compris, Barcelone est ma nouvelle ville d’adoption. Depuis septembre dernier, je la sillonne à la découverte de lieux sympas pour sortir !

J’ai créé une carte des lieux que je recommande sur google map. Cette carte est en constante évolution et elle regroupe les restaurants, les bars, les boites de nuit, les cinémas que j’ai pu essayer.

Lien: http://maps.google.es/maps/ms?msid=218226407797223121498.0004a7eed8f4e1fff1580&msa=0&ll=41.391363,2.199229&spn=0.004684,0.009645

Toutes les catégories y sont représentées autant de haut niveau comme économique. Il vous suffit de choisir en fonction de ce que vous voulez !

Je mettrai en ligne plus tard des articles sur les lieux à voir de la ville pour l’instant le plus important vous est donné pour vous remplir le ventre !!! J

Depuis quelques semaines maintenant je planifie mes vacances d’aout et finalement j’ai trouvé ma destination… Copenhague !

Le but était de mettre les voiles pour le nord en espérant échapper un peu à la chaleur de la Méditerranée. Après une longue hésitation entre les îles d’Aland en Finlande et une capitale. J’ai privilégié une ville avec du mouvement et de la vie car je pars toute seule et l’idée de me retrouver une semaine dans un endroit trop calme me perturbe un peu.

De plus (et c’est un facteur très important), je serai à Copenhague pour les premiers jours du plus grand festival de gastronomie scandinave ! J Oui, je sais, on ne me refera pas ! J’attends avec impatience le programme qui devrait sortir au mois de juin mais pour l’instant pas de nouvelle !

J’ai découvert plein d’animations et possibilités de restauration qui me font déjà trépignés d’impatience !!! Mais je ne vous dis rien… (Pour l’instant)

Donc nous voici partis pour une aventure dans un pays inconnu : le Danemark.

Dans les prochaines semaines, je vous ferai partager mon planning de mes quelques jours.

En faisant le fond de mon placard, j'ai trouvé un morceau de chorizo et des lentilles... Alors comme mon plat confort-food préféré est la soupe, pourquoi pas créer une version originale du petit salé-lentilles.

Ingrédients:

- 170gr de lentilles
- 1/2 un oignon
- 1 gousse d'ail
- Une feuille de laurier
- Un bouillon cube de poule bio (selon le type de bouillon cube utilisé, mettre plus ou moins) 
- Une grosse cuillère à soupe de ricotta (ou de la crème)
- 1 tranche de chorizo par personne
- De l'huile d'olive

Faire revenir dans une casserole, l'oignon coupé en lamelles et la gousse d'ail dégermée.
Ajouter les lentilles, bouillon cube et la feuille de laurier.
Faire cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Mixer le tout et passer la soupe au tamis pour enlever les peaux
Rajouter la ricotta ou la crème
Couper le chorizo en petits cubes et le faire griller à la poële.

Mettre la soupe dans un bol et rajouter les petits morceaux de chorizo.

Bon Appétit!

Me voila de retour sur la toile pour le pire et le meilleur!

Comme je suis en vacances et que je n'ai pas tellement de sous pour voyager (enfin un petit peu quand même!), j'ai décidé de me venger sur le garde-manger et d'essayer de nouvelles choses!

Alors suiver les prochains articles!!!! :)

C’est déjà Décembre et tout sent bon Noël… Sauf Barcelone et ses 20 degrés… Oui, je le dis haut et fort, ce n’est pas l’hivers si on se croit au printemps ou en été. Tout le monde croule sous la neige sauf nous… Heureusement, il fait nuit tôt pour avoir l’illusion que nous sommes en hiver.

Je vous envie tous dans vos pays du nord!!!!

Mais il faut bien se réjouir, j’ai rendu cette semaine mon mémoire, je viens de signer mon CDI. Tout va bien pour moi! Je vais même pouvoir me remettre à photographier et à vous écrire régulièrement!!!

Cette année est encore synonyme de changement. Après tous les pays du nord, me voilà en Espagne pour une période indéterminée. J’ai trouvé ma voie et un travail qui me plait énormément!!! Noël sera aussi très différent de d’habitude. Je vais tester Noël traditionnel en Espagne. Ce sera une expérience incroyable pour connaître mes origines et aussi un grand pas pour connaître toute ma belle famille!!! :$

Mes parents ont décidés de me rendre visite pour une petite semaine au nouvel an! ça va être sympathique de découvrir Barcelone avec eux! J’ai hâte!

En attendant tout ça, il est temps de préparer Noël et tous les cadeaux qui vont avec!

J’ai déniché comme d’habitude pleins de recettes chouettes et faciles (parce que ma cuisine est plus que limitée) pour offrir des cadeaux “maison” délicieux! Je vous ferai le détail des différentes recettes que je vais utiliser très vite! :)

En attendant profiter bien de cette merveilleuse période de l’année!!!

Mon cher blog que tu me manques tant.... Mais pas le temps d'écrire en ce moment...
J'ai hâte de redonner mon mémoire pour être débarrassée et vous retrouver!

A bientôt!!!

Encore une absence sur la toile pour une bonne raison ===> Déménagement à Barcelone! Pour le moment, je n'y reste que pour quatre mois à moins que l'on me propose finalement un contrat.
Un job passionnant qui remonte son estime et une ville pleine d'énergie! Maintenant il y a plus qu'à faire le plein d'Espagnol (la langue bien sûr, j'en ai déjà un d'espagnol! ;) ) et puis tout sera parfait! ;)

A bientôt avec de nouveau article sur l'Ecosse et l'Espagne!!!